【今日の一杯】豆腐となめこ、椎茸のお味噌汁

• だし汁　　　　　　　４００cc
• 豆腐　　　　　　　　適量
• なめこ　　　　　　　適量
• 生椎茸　　　　　　　１個　
• 青ネギ　　　　　　　少々
• 味噌　　　　　　　　３０g

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１椎茸を切る

椎茸をスライスする。　

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２豆腐を切る。

豆腐を１cm角に切る。

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３出汁で材料を煮る。

鍋に出汁を入れて、椎茸となめこを入れる。
強火で沸かし、沸騰したら中火にして材料を煮る。

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４味噌と豆腐を入れて、仕上げる。

火を止めて味噌をとき、豆腐を入れる。

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５青ネギを入れる。

薄く小口切りにしたネギを入れて、少し温めて完成。

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完出来上がり…