里芋の煮ころがし　作り方とレシピ　《Simmered Taro in Sweetened Soy Sauce 〜How to make and recipe〜》

里芋の煮ころがしの材料　〜Ingredients for simmered taro〜

[st-mybox title=”材料（４人分）” webicon=”fa fa-cutlery” color=”#757575″ bordercolor=”#a0522d” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]

里芋　　　　　　　　　　４００g

★水　　　　　　　　　　２００g
★だしの素　　　　　　　５g
★料理酒　　　　　　　　２５g
★みりん　　　　　　　　２５g
★砂糖　　　　　　　　　３０g
★醤油　　　　　　　　　２５g

こんにゃく　　　　　　　適量

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[st-mybox title=”Ingredients（4 servings）” webicon=”fa fa-cutlery” color=”#757575″ bordercolor=”#a0522d” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]

Taro　　　　　　　　　    　  ４００g

★Water　　　　　　　     　  ２００g
★Soup stock powder　    　  ５g
★sake   　　　　　　　    　  ２５g
★mirin sweet cooking sake   ２５g
★sugar      　　　　　　  　  ３０g
★soy sauce  　　　　　　 　２５g

Konjac　　　　　　　　　　  moderate amount

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里芋の煮ころがしの作り方　〜How to make simmered taro〜

日本語で里芋の煮ころがし

（１）里芋を水で洗い、皮をむく。

（２）鍋に水、だしの素、料理酒、みりん、砂糖、しょうゆ、里芋を入れて煮る。

（３）里芋が柔らかくなったら、鍋を揺すって転がしながら煮詰める。

（４）里芋を器に盛り付ける。

Simmered taro in english

（１）Wash the taro with water and peel off the skin.

（２）Put water,soup stock powder,sake,mirin,sugar,soy sauce,and taro in a pot and bring to a boil.

（３）When the taro becomes soft,shake and roll the pot to boil down.

（４）Place the taro into a bowl.