肉汁がはじけ出すハンバーグ。
いろんなレシピサイトで目にしますよね？
『あ〜、こんなの作りたいな〜』って
思ったことありませんか？
今回は、
肉汁がはじけ出す！
しかも美味しい！
そんなハンバーグを作るために重要な
玉ねぎソテーの作り方をお伝えしますね！
肉汁がはじけ出す！ハンバーグに大切な玉ねぎソテーの作り方
肉汁がはじけ出す！ハンバーグに大切な玉ねぎソテーの材料
[st-mybox title=”玉ねぎソテーの材料” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#FFD54F” bordercolor=”#FFD54F” bgcolor=”#FFFDE7″ borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]
・玉ねぎ １５０g
・油 大さじ１
・白ワイン 大さじ１
・料理酒 大さじ１
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[st-mybox title=”３つのコツ” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#CD853F” bordercolor=”#CD853F” bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]
1)玉ねぎは細かくみじん切りにする。
2)油、料理酒、白ワインを使う。
3)レンジで、玉ねぎに火を通す。
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肉汁がはじけ出す！ハンバーグに大切な玉ねぎソテーの作り方
[st-mybox title=”玉ねぎソテーの作り方” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#8B4513″ bordercolor=”#8B4513″ bgcolor=”#FFFAFA” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]
１）《コツ１》玉ねぎは細かくみじん切りに！
玉ねぎを薄くスライスして
玉ねぎの繊維が横になるように置き
細かくみじん切りにしていく。
２）《コツ２》油、料理酒、白ワインを使う。
耐熱容器に（１）の玉ねぎを入れる。
油、白ワイン、料理酒を入れて
全体的に混ぜ合わせる。
３）《コツ３》レンジで、玉ねぎに火を通す。
ラップをして、６００Wで２分温める。
全体を混ぜ合わせて、
更に６００Wで１分温める。
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