【今日の一杯】春菊とかぶのお味噌汁

• だし汁　　　　　　　４００cc
• 春菊　　　　　　　　適宜
• かぶ　　　　　　　　適宜
• 味噌　　　　　　　　３０g　

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下春菊とかぶを下茹でしておく。

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１春菊を切る。

下茹でしてある春菊を一口大に切る。
茎の部分は、小口切りにすると食べやすいですよ。

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２かぶを切る。

かぶを一口大に切る。

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３出汁で材料を煮る。

鍋に出汁を入れて、里芋、油揚げを入れる。
強火で沸かし、沸騰したら中火にして材料を煮る。

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４味噌を入れて、仕上げる。

火を止めて、味噌をとく。

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完出来上がり…