【今日の一杯】百合根とゴボウ、油揚げのお味噌汁

スープ&サラダ

百合根とゴボウ、油揚げのお味噌汁 材料と作り方

百合根とゴボウ、油揚げのお味噌汁の材料

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  • だし汁       400cc
  • 百合根       適宜
  • ゴボウ       適宜
  • 油揚げ       適宜
  • 味噌        30g 
  • 青ネギ       適宜

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百合根とゴボウ、油揚げのお味噌汁

[st-mybox title=”作り方” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#770000″ bordercolor=”#770000″ bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”85″ myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]

[st-step step_no=”1”]百合根を用意する。[/st-step]

百合根を一口大に切る。

 

[st-step step_no=”2”]油揚げを切る[/st-step]

油揚げを幅1cmくらいの大きさに切る。

 

[st-step step_no=”3”]ゴボウとネギを切る[/st-step]

ゴボウを斜に薄くスライスする。

 

ネギを薄く小口切りにする、

 

[st-step step_no=”4”]出汁で材料を煮る。[/st-step]

鍋に出汁を入れて、百合根、ゴボウ、油揚げを入れる。
強火で沸かし、沸騰したら中火にして材料を煮る。

 

[st-step step_no=”5”]味噌を入れて、仕上げる。[/st-step]

火を止めて、味噌をとく。

 

[st-step step_no=”6”]青ネギを入れる。[/st-step]

青ネギを入れて、弱火で少し煮る。

 

[st-step step_no=”完”]出来上がり…[/st-step]

 

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