真鱈と白菜のお味噌汁 材料と作り方
真鱈と白菜のお味噌汁の材料
材 料
- だし汁 350cc
- 真鱈 50g
- 白菜 50g
- 油揚げ 適宜
- 味噌 30g
真鱈と白菜のお味噌汁
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１各食材を一口サイズに切る。
真鱈を一口サイズに切る。５０gのものを大体４カットにするとちょうどいいですよ。
白菜を切る。
油揚げを切る。
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２出汁を温めて、白菜と油揚げを煮る。
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３鱈を入れて、さらに煮る。
火を弱めて、鱈を入れて鱈に火を通す。
ぐっさん
弱火で煮ることで、鱈がふんわりとした食感になりますよ！
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４火を止めて、味噌を溶く。
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完出来上がり…
