【今日の一杯】】真鱈と白菜のお味噌汁

真鱈と白菜のお味噌汁　材料と作り方

真鱈と白菜のお味噌汁の材料

[st-mybox title=”材　料” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#770000″ bordercolor=”#770000″ bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]

• だし汁　　　　　　　350cc
• 真鱈　　　　　　　　50g
• 白菜　　　　　　　　50g
• 油揚げ　　　　　　　適宜
• 味噌　　　　　　　　30g　

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真鱈と白菜のお味噌汁

[st-step step_no=”１”]各食材を一口サイズに切る。[/st-step]

真鱈を一口サイズに切る。５０gのものを大体４カットにするとちょうどいいですよ。

白菜を切る。

油揚げを切る。

[st-step step_no=”２”]出汁を温めて、白菜と油揚げを煮る。[/st-step]

[st-step step_no=”３”]鱈を入れて、さらに煮る。[/st-step]

火を弱めて、鱈を入れて鱈に火を通す。
　

[st-kaiwa1]弱火で煮ることで、鱈がふんわりとした食感になりますよ！[/st-kaiwa1]

[st-step step_no=”４”]火を止めて、味噌を溶く。[/st-step]

[st-step step_no=”完”]出来上がり…[/st-step]