【今日の一杯】鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁

鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁　材料と作り方

鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁の材料

鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁

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１材料を一口サイズに切る。

油揚げを幅５ミリくらいにカットする。

下処理して有る百合根を一口サイズにカットする。

百合根の下処理の方法は、こちらも参考にしてくださいね！

ぐっさん

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２出汁で材料を煮る。

鍋に出汁を入れて、百合根と筍、油揚げを入れる。
強火で沸かし、沸騰したら中火にして材料を煮る。

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３鶏つみれを入れる。

丸めて用意してあった鶏つみれを入れる。

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４緑色の食材で彩りを添える。

やっぱり、彩りは大切。
お味噌汁が美味しく感じさせるには緑色が欠かせません。

今回は、下茹でしてあったほうれん草を使います。

ぐっさん

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５火を止めて味噌を溶く。

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完出来上がり…

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