柔らか〜く、中までしっかり味が染みてる大根の煮物の作り方　３つのコツ

柔らかい！中までしっかり味が染みてる大根の煮物の作り方　３つのコツ

秋口になり肌寒くなると
中まで味が染み込んだ
大根が恋しくなりますよね。

箸を入れると
すうっと切れる大根。

作り方を少し間違えただけで
かたい大根になっちゃう。

僕も学生の頃はよくやっちゃいました。

今回はやわらか〜く
しかも中まで味が染みしみ〜の
大根の煮物の作り方を紹介しますね！

この方法で大根を煮ると
しっかり中まで味の染みた
箸でもすうっと切れる

うまうまの煮物が
作れるようになりますよ！

柔らかい染みしみの大根の煮物を作る！そのコツは３つ！
柔らかい染みしみの大根の煮物　材料と作り方
1. 柔らかい染みしみの大根の煮物　材料
2. 柔らかい染みしみの大根の煮物　作り方

柔らかい染みしみの大根の煮物を作る！そのコツは３つ！

やわらか〜く、
味の染みてる大根の煮物
実は、簡単なんです！

いろんなレシピを見ると
いろんなレシピがあるじゃないですか？

でも、
簡単なものがいいと思って
下茹でもしない。

調味料も一緒に入れて
ひたすら煮込むー。

で、いざ実食！
『なんかちがう…』

柔らかい染みしみの大根の煮物を作る！
そのコツは３つ！

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大根の使う部位を選ぶ！
下茹でをしっかりやる！
自然に冷まして放置！

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柔らかい染みしみの大根の煮物　材料と作り方

柔らかい染みしみの大根の煮物　材料

[st-mybox title=”大根の煮物の材料” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#FFD54F” bordercolor=”#FFD54F” bgcolor=”#FFFDE7″ borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]
・大根　　　　　１/３本
・水　　　　　　適量
・米　　　　　　３０g

・水　　　　　　３００cc
・砂糖　　　　　大さじ３
・みりん　　　　大さじ３
・料理酒　　　　大さじ３
・醤油　　　　　大さじ３

[/st-mybox]

大根の使う部位を選ぶ！
下茹でをしっかりやる！
自然に冷まして放置！

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柔らかい染みしみの大根の煮物　作り方

[st-mybox title=”大根の煮物の作り方” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#FFBEDA” bordercolor=”#FFBEDA” bgcolor=”#FFFAFA” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]

【下準備】
※《コツ１》まずは大根のどの部位を使用するか？