鶏のつみれの作り方と材料
鶏のつみれの材料
[st-mybox title=”材 料” webicon=”st-svg-check-circle” color=”#770000″ bordercolor=”#770000″ bgcolor=”#ffffff” borderwidth=”2″ borderradius=”5″ titleweight=”bold” fontsize=”” myclass=”st-mybox-class” margin=”25px 0 25px 0″]
- 鶏ひき肉 ２５０g
- 塩 ７g
- ソテーオニオン １００g
- (A) 溶き卵 ３０g
- (A) 片栗粉 大さじ２
- (A) 料理酒 大さじ１
- (A) おろし生姜 小さじ１
- (A) しょうゆ １g
- (A) 砂糖 ７g
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鶏のつみれの作り方
[st-step step_no=”下”]下準備しておく。[/st-step]
※（A)の材料を小さなボウルに合わせておく。
※ソテーオニオンを用意しておく。
[st-kaiwa1]簡単なソテーオニオンの作り方は、こちらも参考にしてみてください。時短レシピです。[/st-kaiwa1]
[st-step step_no=”１”]鶏ひき肉と塩で練る。[/st-step]
ボウルに鶏ひき肉と塩を入れて粘りが出るまで練る。
[st-kaiwa1]氷水を入れたボウルなどで肉を入れたボウルを冷やしながら練ると、ジューシーな鶏のつみれに仕上がりますよ！[/st-kaiwa1]
[st-step step_no=”２”]調味して、更に練る。[/st-step]
《STEP１》に（A)の合わせ調味料を加えて練る。
[st-step step_no=”３”]玉ねぎを加えて練る。[/st-step]
《STEP２》にオニオンソテーを加えてさらに練る。
[st-step step_no=”完”]出来上がり！[/st-step]
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