百合根

スープ&サラダ

【今日の一杯】鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁

鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁 材料と作り方 鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁の材料   だし汁       300cc 鶏つみれ      3玉 筍の水煮角切り   少々 百合根       適宜 油揚げ       適宜 ほうれん...
メイン&パン•ライス

【下ごしらえ】百合根の下処理の方法

百合根の下処理の方法 百合根とは… 百合根とは、百合科の植物の球根の部分。 百合根は、球根の中でも鱗系(りんけい)に分類され 玉ねぎやニンニクと同じ仲間です。 また、鱗系(りんけい)とは、百合の葉の部分が変形したものです。   百合根の下処...
スープ&サラダ

【今日の一杯】大根と百合根、油揚げのお味噌汁

大根と百合根、油揚げのお味噌汁 材料と作り方 大根と百合根、油揚げのお味噌汁の材料 だし汁       400cc 大根        適宜 百合根       適宜 油揚げ       適宜 味噌        30g  長ネギ     ...
スープ&サラダ

【今日の一杯】百合根とゴボウ、油揚げのお味噌汁

百合根とゴボウ、油揚げのお味噌汁 材料と作り方 百合根とゴボウ、油揚げのお味噌汁の材料 だし汁       400cc 百合根       適宜 ゴボウ       適宜 油揚げ       適宜 味噌        30g  青ネギ   ...