和食

ブログ•グッチのひとり言

里芋の煮ころがし 作り方とレシピ 《Simmered Taro in Sweetened Soy Sauce 〜How to make and recipe〜》

里芋の煮ころがしの材料 〜Ingredients for simmered taro〜 里芋          400g ★水          200g★だしの素       5g★料理酒        25g★みりん        25...
メイン&パン•ライス

3つのコツで美味しく仕上げる!ローストポークのレシピと作り方

ローストポークのレシピと作り方 ローストポークを美味しく焼き上げるポイントは3つ。(1)砂糖を肉に刷り込む。(2)オーブンで焼くときに肉の下に玉ねぎの輪切りを敷き詰める。(3)オーブンの温度は110度の低温で。3つのポイントを押さえることで...
前菜&おかず

ひじきの煮物のレシピと作り方

ひじきの煮物のレシピと作り方 ひじきの煮物の材料 ひじき         30g 人参(蒸したもの)   50g こんにゃく       100gくらい ちくわ(小)      1本 油揚げ         1/2枚 ★だし汁       ...
前菜&おかず

だし巻き卵のレシピと作り方

だし巻き卵のレシピと作り方 だし巻き卵の材料 卵           5個 ★だし汁        50cc ★砂糖         大さじ3 ★塩          小さじ1/4 ★醤油         小さじ1 サラダ油        ...
前菜&おかず

超簡単!全部入れて、蓋して20分!ホックホクかぼちゃの煮物の作り方

カボチャの煮物は、 よく作っていたのですが、 毎回仕上がりが違うんです。 だから、僕にとっては 苦手なレシピだったんだけど コレを試してみたら 完璧なレシピでした。 今回は、簡単にできる 煮崩れしないカボチャの煮物の 作り方をお伝えします!...