スープ＆サラダ

真鱈と白菜のお味噌汁　材料と作り方 真鱈と白菜のお味噌汁の材料 だし汁　　　　　　　350cc 真鱈　　　　　　　　50g 白菜　　　　　　　　50g 油揚げ　　　　　　　適宜 味噌　　　　　　　　30g　   真鱈と白菜のお味噌汁 各食材...

12月って、ものすごく忙しいですよね。ご飯の支度もままならないことも…。 そんな忙しい最中に、生のカボチャを使ってお味噌汁なんてあり得ない…。 今回は、前もって作ってあるカボチャの煮物を使って時短でお味噌汁。では、作っていきましょう！ 冬至...

豚バラと菜の花のお味噌汁　材料と作り方 豚バラと菜の花のお味噌汁の材料   だし汁　　　　　　　３００cc 豚バラ肉　　　　　　３５g 油揚げ　　　　　　　１０g 菜の花　　　　　　　２０g 味噌　　　　　　　　３０g　   豚バラと菜の花...

鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁　材料と作り方 鶏つみれと百合根、油揚げのお味噌汁の材料   だし汁　　　　　　　３００cc 鶏つみれ　　　　　　３玉 筍の水煮角切り　　　少々 百合根　　　　　　　適宜 油揚げ　　　　　　　適宜 ほうれん...

牡蠣とほうれん草、油揚げのお味噌汁　材料と作り方 牡蠣とほうれん草、油揚げのお味噌汁の材料 だし汁　　　　　　　４００cc 牡蠣のコンフィ　　　適宜 ほうれん草　　　　　適宜 油揚げ　　　　　　　適宜 味噌　　　　　　　　３０g　   牡蠣...

春菊とかぶのお味噌汁　材料と作り方 春菊とかぶのお味噌汁の材料 だし汁　　　　　　　４００cc 春菊　　　　　　　　適宜 かぶ　　　　　　　　適宜 味噌　　　　　　　　３０g　 春菊とかぶのお味噌汁 春菊とかぶを下茹でしておく。 春菊を切る...

大根と百合根、油揚げのお味噌汁　材料と作り方 大根と百合根、油揚げのお味噌汁の材料 だし汁　　　　　　　４００cc 大根　　　　　　　　適宜 百合根　　　　　　　適宜 油揚げ　　　　　　　適宜 味噌　　　　　　　　３０g　 長ネギ　　　　　...

百合根とゴボウ、油揚げのお味噌汁　材料と作り方 百合根とゴボウ、油揚げのお味噌汁の材料 だし汁　　　　　　　４００cc 百合根　　　　　　　適宜 ゴボウ　　　　　　　適宜 油揚げ　　　　　　　適宜 味噌　　　　　　　　３０g　 青ネギ　　　...

白菜と油揚げ、こんにゃくのお味噌汁　材料と作り方 白菜と油揚げ、こんにゃくのお味噌汁の材料 だし汁　　　　　　　４００cc 白菜　　　　　　　　適宜 油揚げ　　　　　　　適宜 こんにゃく　　　　　３０g 味噌　　　　　　　　３０g　 白菜と...