先日ツイッターを見ていたら
なにやら年間１８００パックも消費する人がいるとか…
ってなわけで、僕も
『めざせっ！納豆消費年間１８００パック！』
と言ったはいいものの
よ〜く考えて見てよ😆
1年365日
1日に１パック食べたって
３６５個しか消費できないじゃん
１８００➗３６５って…
『おいおい、単純計算したって、1日に５パックじゃん😵』
まあ、納豆は体にもいいからとりあえずやってみたよ（笑）
でもね、うちの家族納豆の消費率低すぎるから
9月8日から初めて、まだ５パックだよ🤣
で、せっかくだから
納豆メニュー毎日考えて楽しんでるよ〜😃
前置き長くなっちゃったけど、
今日は、納豆にアボカドを合わせてみた😄
彩りはいまいちなんだけどね〜。
納豆とアボカドのタルタルを作る！
まずは
アボカドの皮を剥いて、１.５センチくらいの角切りにするよ。
カットしたアボカドの１/３は、ペースト用
残りの２/３はペーストに混ぜ込んで食感が残るようにしまーす！
アボカドペーストづくり
カットしたアボカドの１/３をボウルに入れてマヨネーズを加えます。
ここに醤油、ワサビ、レモン汁を入れてペースト状に。この中に角切りにしたアボカドを入れて、さっくりと混ぜ合わせてね。アボカドの食感がなくなるとちょっと寂しくなるから、後で加えたアボカドはなるべく潰さないように混ぜてみよう！
これでアボカドペーストは完成！
次は、メイン？の納豆を加えてタルタルに仕上げていくよ！
【仕上げ】納豆とアボカドのタルタルを仕上げる！
まずは、納豆に下味をつけます！
醤油だと味がキツくなるので、麺つゆがちょうどいいかな。あとは白だしとか…。
とりあえず今日は、納豆に麺つゆを加えてみたよ。
あとは、セルクルにアボカドペーストを敷いて、その上に大根おろしを少々。でも、大根おろしはなくてもいいかもしれない😊
その上に下味をつけた納豆をのっけて出来上がり！
トーストを型で丸く抜いたりして、オーブンでサクサクに焼き上げたものを添えて、盛り付けてみたらこんな感じ！
【実食！】納豆とアボカドのタルタル 食べてみた！
納豆とアボカド…
組み合わせとしては、合わなくは無いんだよね！
アボカドも納豆も醤油との相性はバッチリだから美味しいはず😊
やっぱり、大根おろしはなくてもいいかな（笑）
味に柔らかさとアクセントをつけたいなと思ったから入れてみたんだけど、ワサビがあればそれだけで美味しいや！
そうはいっても、１８００パックは、ほどとおい…（笑）