熟成肉ステーキ専門店 JAMMY JAR JAMMY のグッチです!
今日もハンバーグを練っていたんですが、現状のハンバーグでも好評を得ているんですけど…。もっと美味しくできないかな〜なんて、果てしないこと考えてます。
美味しいハンバーグを作ろうと思ったとき、こだわるとゴールはないものですね(笑)
ハンバーグの肉を練りながら、肉と脂の割合もっといい割合ってないのかな…なんて考えてました。今のところ美味しい割合は、やっぱりこれかな。こちらの記事も参考にしてみてくださいね。
それでは、またっ!